新冠肺炎疫情中，戴口罩、勤洗手、常通风、少外出已成为许多市民的好习惯。然而，还有一个细节容易被大家忽略，那就是一起吃饭时，在桌上备公筷。

为什么要提倡使用公筷公勺呢？从病毒传播途径看，除近距离飞沫之外，大家共同夹吃一盘菜恐怕是最普遍的“零距离”接触了。其实，早在2003年非典暴发后，钟南山院士就呼吁过使用公筷。此次疫情期间，他再次强调使用公筷的重要性。那么，对于这场“餐桌革命”，大家怎么看呢？

多一双公筷，情谊不会少

许多人认为，在饭店和餐厅吃饭使用公筷比较卫生，可以接受，但在自己家里不用这么讲究，多一双公筷，反而觉得多此一举。

“家里只有夫妻俩和孩子吃饭，使用公筷那多别扭。”家住市区锦绣花城的荆先生说，能理解，但是难改变。同时，他也说出了自己的担忧，“跟朋友聚会我不会当提议者，如果这样做，其他人会怎么想，那太尴尬了”！如果餐馆主动提供公筷，大环境如此，那么自己的做法就不会显得小题大做、画蛇添足。

疫情期间，一家人使用公筷公勺，不仅卫生健康、祛除病毒，还可以减少浪费、杜绝传染，同时还会添加亲情，让幸福倍增。

市健康教育协会副会长、市中医行业发展协会副会长闫爱武说：“现在很多人都有卫生意识，但是还没有意识到分餐和公筷的普及性很重要。改变习惯，关键在转变观念和认识，这次疫情会是一个恰当的时机。”家人、朋友在外用餐使用公筷公勺，实际上是对在座所有人的尊重，这才是真正的“互不见外”。

主动用公筷，文明也健康

新冠肺炎疫情再次提醒我们病从口入，而“分餐制”“公筷公勺”则是切断传染源的有效途径。餐桌上配备公筷，人们夹菜时主动使用公筷，防止“病从口入”，也防“病由筷传”。

养成好的餐桌习惯，是对自己、家人和他人的健康负责。家住市区御溪苑小区的张女士最近刚给家里新添了家庭公筷，“我从超市专门买了新筷子，每副筷子上面的颜色都不一样，宝宝也有自己的筷子和勺”。最初几天，家里人不习惯，觉得太麻烦还生分，尤其是老公不配合。“他在外面应酬多，胃病总犯。孩子的肠胃比较脆弱，分餐使用公筷，这样对孩子的健康好。”随着疫情知识的不断普及，老公和家里的老人渐渐被说服，开始慢慢接受，谁的筷子是什么颜色分得清清楚楚。

对于张女士的做法，闫爱武很赞同。她认为，减少疾病，应从细节做起，多一双筷子，多一把勺子，多一份安全。她说：“保持个人卫生，应该从家庭开始，家庭成员有自己固定的餐具，吃东西喝水就不容易拿错，建立健康生活习惯一定要从日常生活小事做起。”

分餐用公筷，等你来行动

记者走访中发现，中高档酒店的氛围更容易推行分餐和公筷，而普通的小餐馆餐桌上很少配有公筷，人们用餐时，主动使用公筷的机会很少。

“使用公筷太麻烦了，吃一口换一次筷子，用不了几下就换回了自己的筷子。”“饭店应该配有专门的公筷，公私筷要明显区别，要不吃着吃着就忘记哪双是自己的筷子，哪双是公筷了。”对于之前使用公筷的经历，家住市区学府嘉园的杨先生看法不少。关于分餐、公筷的使用，以往说得多，做得少。他说，这次疫情提醒我们，使用公筷、实行分餐制不能只是说说了，一定要付诸行动。

近日，各地纷纷倡导推广分餐制，鼓励就餐使用公筷，修改餐饮管理规定，让大众逐渐认识到健康饮食习惯的意义，推动社会文明用餐。文明在进步，习惯成自然。当每个人都能自觉成为餐桌文明的践行者，“分餐用公筷”就会成为一种新风尚。